Lavori in vigna a maggio
Nella prima settimana iniziare la spollonatura e la scacchiatura in tutte le viti comprese quelle giovani; lavorare la terra intorno alle viti, oppure trinciare l’erba; fare le previste concimazioni foliari e continuare a trattare contro lo oidio; iniziare i trattamenti contro la peronospora.
Nella seconda settimana si continuano i trattamenti e si legano i gerrmogli negli impianti piùgiovani.
Nella terza settimana si termina il lavoro di spollonatura e di scacchiatura; si continua con i lavori della terra o del trinciaggio dell’erba; fare le concimazioni fogliari per le piante più deboli.
Nell’ultima settimana si termina la legatura dei germogli negli impianti giovani, si continuano i trattamenti contro oidio e peronospera e verso fine settimana si inizia a distribuire i concimi.
Lavori in cantina a maggio
Maggio è un mese di poco lavoro in cantina; possiamo comunque imbottigliare nella prima settimana; fare i soliti controlli di livello con le eventuali scolmature; cambiare la pastiglia antifioretta; fare la prova all’aria dei vini di prossimo imbottigliamento.