“Tracciare la qualità ambientale della filiera e incoraggiare leco- sostenibilità del comparto vitivinicolo italiano: sono gli obbiettivi del progetto chiamato VIVA Sustainable Wine. Si chiama VIVA Sustainable Wine il progetto che ha lo scopo di misurare e migliorare le performance di sostenibilità della filiera vite-vino, a partire dalla sperimentazione su alcuni grandi produttori italiani, che…
Che fine fa il nostro splendido riso piemontese? È in crisi, potete immaginarlo? Nonostante sia una delle prelibatezze che il mondo intero ci invidia. La manifestazione Riso&Rose in programma in Monferrato proprio in questo maggio prova ad attrarre l’attenzione e a favorirne il rilancio. Ci proviamo anche noi con questa splendida tipica ricetta di risotto…
Dal 10 al 12 maggio torna la manifestazione dedicata alla rossa signora, la Barbera. Ed è a Nizza Monferrato che migliaia di enoappassionati e 50 aziende vitivinicole si raccoglieranno per una tre giorni di manifestazione. Ecco la 13° edizione di Nizza è Barbera. Il Foro Boario di piazza Garibaldi sarà come sempre il fulcro di…
01 maggio, Buttigliera d’Asti (At) “Le contrade del Freisa” Antica fiera dell’Alto Astigiano 01 maggio, Alba (Cn) “Vinum” Mostra mercato 03-05 maggio, Castagnole Lanze (At) “35° Sagra delle Barbera” Mostra mercato 04-05 maggio, Vinchio (At) “Sagra dell’asparago Saraceno” Mostra mercato 06-12 maggio, Asti “61ª Fiera Città di Asti” Mostra mercato 08 maggio, Asti “Fiera Carolingia”…
Andar per castelli è davvero attività perfetta in primavera. E nel Monferrato ci sono forse i percorsi più suggestivi, in grado di mescolare un paesaggio di dolci colline con testimonianze storiche di prima rilevanza, città di grande fascino e piccoli insediamenti dominati da castelli, ottimi vini e squisite prelibatezze. Il Monferrato, infatti, terra ricca di…
In vigna Nel mese di aprile si continua a legare i capi (metodo per far produrre di più la vite ma che richiede molto impegno di tempo e lavoro). L’obiettivo è quello di tenere i grappoli più o meno alla stessa altezza, ricordando che è proprio dagli occhi più alti che la vite butta i…
In Monferrato e nelle Langhe del lunedì di “Pasquetta”, la cosa più ambita da tutti è un lembo di prato dove batta il sole, per fare il “merendino”. E il clou della giornata è verso mezzogiorno con i cestini carichi di cibi preparati la sera prima o il mattino stesso, quando si stende la tovaglia…
«Ipnotizzare il mondo internazionale del vino è un’impresa ardua, in quanto la concorrenza è sempre più dura. A dirlo sono i redattori di Wine Spectator, uno degli oracoli enoici più ascoltati in tutto il Pianeta, che per il secondo anno ha pronunciato il suo verdetto stilando la lista delle 100 icone del vino italiano che parteciperanno a…
Tutto mare. Nel Pliocene dai 5 ai 1,8 milioni di anni fa occupava la Pianura Padana fino all’arco alpino. L’area dell’Astigiano era un’ampia insenatura di mare poco profondo delimitata a sud dai rilievi delle Langhe, ad ovest dal Golfo Cuneese, a nord da una bassa isola corrispondente all’attuale Monferrato settentrionale mentre ad est comunicava con…
Domenica 21 aprile eccoci alla terza edizione del “Giro del Nizza”, dove Nizza sta per quella meravigliosa perla enologica che è il Barbera d’Asti Superiore prodotto nella limitata zona dei 18 Comuni attorno a Nizza Monferrato. E il Giro è un itinerario enogastronomico in molte tra le migliori cantine produttrici del Nizza. Si assaggerà il…