Ma esiste un paese dal nome più evocativo di Fontanile? E non è solo il nome, ricordo dei tanti fontanili sorgivi antichi che si stanno riaprendo al pubblico proprio in questi anni, è proprio il paese a essere delizioso e ispirato. Piccolo villaggio solitario tra le superbe vigne che trapuntano il paesaggio tra Acqui terme e Nizza Monferrato: vale un viaggio anche solo per riempirsi gli occhi di colline così fitte di filari e viti da sembrare ricamate. Se poi uno ferma la macchina, scende in piazza e prova a capire in che posto è capitato, può succedergli di incappare in Marco Bellati, vulcanico vignaiolo depositario delle storie del paese, col suo ricco campionario che va dai racconti più curiosi ai più incredibili. A questo punto la cosa migliore che si possa fare è chiedere ospitalità nell’agriturismo che gestisce insieme alla bella moglie Nicoletta, alle porte del paese: Bastian. Il vantaggio è duplice: avrete guadagnato un soggiorno agreste degno dell’ospitalità antica della gente di Monferrato e una guida turistica espertissima (compresa nel prezzo) che volendo vi scorrazzerà in lungo e in largo tra sorgenti e torri campanarie (provare per credere). L’agriturismo poi, in mezzo ai suoi cinque ettari di vigneto, è un tre stanze di incantevole intimità famigliare, in cui si mescola vecchio e nuovo: i mobili della nonna riadattati e la grande vasca idromassaggio all’aperto, tanto per dire. Pezzo forte la cucina: casalinga e genuina è dir poco ed è il minimo sindacale da queste parti, infatti Nicoletta si è spinta sino a diventare anche una grande esperta di cucina e ricette speciali (buone davvero) per celiaci. E mentre con i padroni di casa provate l’emozione di una vendemmia vera fatta con le proprie mani, fatevi raccontare da Marco l’incredibile storia del tesoro di monete d’oro scoperto sotto la vecchia chiesa. Sembra una favola ma è tutto vero, come il tramonto tra le colline di Fontanile.
Info: Agriturismo Bastian – Strada Stazione n° 13 – 14046 Fontanile (Asti) cell. 338.9086934 – 339.8111548 – info@agriturismobastian.it