Lavori in Vigna I vitigni sono quasi tutti in fioritura. E’ il momento di effettuare il diradamento dei grappoli e la cimatura precoce. La cimatura ha lo scopo di incentivare il flusso di zuccheri verso i grappoli e consiste nell’asportazione dell’apice del tralcio per favorire la crescita delle femminelle che producono zuccheri utili per la…
Provare per un giorno a fare i contadini? Si può, nella campagna torinese, a Chiaverano con l’azienda agricola Terre Sparse, immersa tra frutteti e vigneti che vuole far provare l’emozione della raccolta di frutti di bosco o erbette di campo, e poi ovviamente anche per momenti di puro relax tra i profumi e i sapori…
“Tempo di visite in cantina per Slow Wine e anche per me. Siamo alla quinta edizione della guida. È passato un lustro dalla nostra prima uscita e si possono iniziare a tirare le somme. Questo periodo ha trasformato totalmente la Langa, territorio che posso dire di conoscere bene visto che praticamente ci vivo e che…
Sono davvero tanti i castelli che svettano tra le colline astigiane, in teoria tutti luoghi perfetti per un’escursione primaverile, in realtà spesso dimore ancora private e quindi off limits alle visite. L’iniziativa Castelli Aperti da molti anni si è prefissa proprio questo scopo, trattare con i vari proprietari o amministrazioni pubbliche per aprire al turista, almeno…
È in corso ad Asti, a Palazzo Mazzetti, una bella e interessante mostra “Asti nel Seicento. Artisti e committenti in una città di frontiera”. Una vera e propria indagine sulle presenze pittoriche nell’Astigiano tra Sei e Settecento, con uno sguardo approfondito sull’opera di artisti genovesi e lombardi presenti sul territorio. I risultati della ricerca hanno messo…
“Ci risiamo. Se l’erba del vicino e sempre più verde quella pubblica è sempre più gialla. Perlomeno dove passano con gli irroratori di diserbanti. Il fenomeno è nuovamente sotto gli occhi di tutti. Basta guardare. Chissà perché mentre tra i produttori di vino di qualità cresce la necessità di preservare i loro vigneti dai veleni…
Lavori in vigna a maggio Nella prima settimana iniziare la spollonatura e la scacchiatura in tutte le viti comprese quelle giovani; lavorare la terra intorno alle viti, oppure trinciare l’erba; fare le previste concimazioni foliari e continuare a trattare contro lo oidio; iniziare i trattamenti contro la peronospora. Nella seconda settimana si continuano i trattamenti e…
Se tutto è fatto in casa, compreso il vino (non in casa ma in cantina, quella di Villa Giada l’azienda di famiglia) le cose a tavola non possono che filare lisce. L’esperienza culinaria al nuovo agriturismo Cascina Dani (ha aperto i battenti lo scorso anno) dà infatti questa sensazione: di cura, attenzione e grande piacevolezza.…
Il modo migliore per scoprire un luogo è camminare, si sa. A maggior ragione correre può essere illuminante, se non altro per scoprire quanto le colline della Barbera “Nizza” possono essere ripide e scoscese. Quindi perché non provarci, d’altra parte parliamo di soli 10 km. Il Gruppo podistico Cartotecnica Piemontese con la collaborazione degli “Amici…
I titoli semplici sono i migliori. Dicono quello che uno deve aspettarsi e nulla più. E con la manifestazione “Nizza è Barbera” è proprio così, si capisce subito dove, a Nizza Monferrato, e cosa, la Barbera. Anzi si capisce che Nizza si identifica con il suo grande vino, completamente, senza mezze misure. Più che mai…