In vigna (e cantina) a Dicembre

In vigna E’ arrivato l’inverno e, mentre il vino approfitta del benefico freddo per spogliarsi, tanti sono i lavori che si devono fare. Bisogna cambiare i pali vecchi e storti, sostituire i fili e le canne, zappare intorno alle viti, concimare, passare la motozappa nelle piane ecc. In cantina Il lavoro di cantina in dicembre…

Per l’uva Barbera un futuro da succo

“Dialogo al bar: «Vorrei un succo di frutta». Il barista: «A che gusto?» Il cliente: «Non saprei». «Allora assaggi Unico, al cento per cento è solo frutta piemontese, senza coloranti e conservanti. E’ fatto soprattutto di uva barbera. Senta che sapore». Nelle prossime settimane questo siparietto dovrebbe ripetersi per almeno un milione di volte in…

Oggi ceniamo in Piazza Crova 3

Siamo nel piccolo villaggio di Vaglio Serra, a 5 km da Nizza Monferrato, tra le colline della migliore Barbera al mondo. Scopriamo questo mese il ristorante Piazza Crova 3, piccolo e quasi introvabile nonostante il nome che è già anche il suo indirizzo, ma grande e interessante nell’offerta di rivisitazione della tradizione culinaria monferrina. Negli…

Inverno, al castello di Montemagno

Ancora castelli e sempre castelli? Sì, perchè d’altra parte l’astigiano è la Loira del Piemonte, terra di castelli bellissimi e non sempre valorizzati. Il Castello di Montemagno o dei Conti Calvi Di Bergolo è una perfetta tappa di visita, solo da fuori perché è privato, d’inizio inverno. Sorto a Montemagno nel XIII°-XIV° secolo, è uno…

L’arte orientale di oggi, ad Asti.

Arte contemporanea in Piemonte non è solo Torino. Anche Asti ospita da qualche tempo alcuni appuntamenti con l’avanguardia artistica da non perdere. Inaugurata da poco a Palazzo Mazzetti ad Asti, (15 novembre sino al 10 febbraio 2013) grazie alla Fondazione Cassa di Risparmio di Asti in collaborazione con l’Associazione Piemontese Arte, è ora una selezione d’importanti…

Appuntamenti di Dicembre

02 dicembre, Cortazzone (At) Fiera del tartufo bianco del Piemonte Mostra mercato   02 dicembre, Nizza Monferrato (At) Fiera del manzo e del bue grasso Mostra mercato   02 dicembre Santo Stefano Belbo (Cn) Fiera del tartufo   02 dicembre, Alessandria L’officina delle memorie Mercatino dellíantiquariato   02 dicembre, Cherasco (Cn) Mercato dell’antiquariato e del…