In Vigna Ad agosto, neila prima decade si terminano i lavori connessi con la potatura verde (sfogliatura, cimatura, eventuale diradamento grappoli, etc.). Nella seconda decade si termina la lavorazione del terreno e si comincia a controllare la maturazione dell’uva. Nella terza decade si continua a controllare la maturazione dell’uva ed eventualmente si vendemmiano le varietà…
Se la cucina piemontese è così speciale di sapore e forza è dovuto, oltre che alle eccezionali materie prime, anche al grande sostegno offerto dalle salse tipiche. Tralasciando la bágna cauda, senza alcun dubbio specialità di origine monferrina che è stata addirittura elevata a piatto in sé e non solo di accompagno, concentriamoci invece sui…
“Ma dove sono i furbetti del filare? Il primato della Puglia. Deputato piemontese chiede la convocazione degli assessori regionali Su tutto la questione della liberalizzazione dei vigneti prevista nel 2015. Al vertice di questi giorni a Bruxelles Merkel, Monti, Hollande & C. non avranno certamente avuto il tempo di parlare di questioni viticole. Però anche…
Vino e musica, ecco gli ingredienti antichi che questo festival si propone di intrecciare, come anticamente è sempre stato, tra le colline astigiane in questa calda estate. Terre astigiane che sono davvero il luogo ideale per ospitare una serie di appuntamenti in cui ogni spettacolo mescola musica e assaggi, preceduti da una breve presentazione di…
Si chiude ad Acqui Terme sabato 04 agosto con lo spettacolo di danza “Italia, la mia Africa” l’edizione 2012 del festival “Acqui in Palcoscenico”. Nato nel 1984 per iniziativa di Loredana Furno e delle Terme di Acqui S.p.a., con la collaborazione dell’Azienda Autonoma e della Città di Acqui Terme, nel corso degli anni la manifestazione…
03-07 agosto, S. Stefano Belbo (Cn) “Fiera mercato di S. Rocco” 04-09 agosto, Nizza Monferrato (At) “Festa Madonna della Neve in fraz. Bricco” 10 agosto, Castagnole Lanze (At) “Fiera di San Lorenzo” 19 agosto, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’Agricoltura” 19 agosto, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’antiquariato” 20 agosto, Portacomaro (At) “Fiera agricola di San Bartolomeo”…
In cantina In questo mese c’è poco lavoro in cantina. Come sempre si controllano i livelli, si cambia la pastiglia antifioretta, Si possono imbottigliare i vini bianchi giovani e i vini rossi da invecchiamento: il periodo migliore è dall’1 al 10 e dal 26 al 31. Si può cominciare a controllare le attrezzature necessarie per…
Il 09 luglio, per AstiMusica, va in scena ad Asti in Piazza della Cattedrale un originale spettacolo musicale: “L’anima della terra (vista dalle stelle)”. Progetto innovativo, fatto di parole e musica che vede interpreti protagonisti la grande scienziata Margherita Hack, la cantante Ginevra di Marco e lo scrittore Marco Vichi. Questa produzione, che ha la…