Coniglio all’astigiana

Piatto fisso dei mietitori che, un tempo, a cottimo ogni estate andavano a battere il grano di cascina in cascina nel Monferrato, il coniglio è uno dei grandi classici della cucina povera del contadino astigiano. Le carni di coniglio appartengono alla categoria delle carni bianche, scarse di connettivo e, perciò, particolarmente tenere e digeribili, e…

Teatralmente, d’estate.

Il 29 luglio, domenica, a Nizza Monferrato la compagnia Spasso Carrabile propone la pièce teatrale «Ad ali spiegate» del pluripremiato scrittore contemporaneo Peter Yerdham, di origine australiana, autore di testi per teatro, radio e televisione. Un copione che si presenta movimentato e ricco di colpi di scena. Due belle ragazze, un po’ truffaldine, volano in…

Appuntamenti di Luglio

p07-08 luglio, Casale Monferrato (Al) “Fiera del Castello” Mercatino mensile dell’antiquariato/p 10 luglio, Cherasco (Cn) “18° Mercato del libro antico e della carta” 08-10 luglio, Acqui Terme (Al) “Fiera di San Guido” Mostra mercato 15 luglio, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’antiquariato” Antiquariato minore in Piazza Garibaldi 15 luglio, Nizza Monferrato (At) “Mercatino dell’Agricoltura” Antiquariato minore…

Vino globalizzato, secondo Hong Kong

“A Hong Kong si vivono i giorni del Vinexpo Asia Pacific, organizzato dalla fiera di Bordeaux. Gli italiani corrono alla ruota dei francesi nettamente in testa da anni su questi mercati, inseguiti da cileni e australiani. Oggi i piemontesi di “Piemonte land of perfection” hanno abbinato i loro vini ai migliori the cinesi, giocando sull’affinita’…

In Vigna e in Cantina, a giugno

Lavori in Vigna I vitigni sono quasi tutti in fioritura. E’ il momento di effettuare il diradamento dei grappoli e la cimatura precoce. La cimatura ha lo scopo di incentivare il flusso di zuccheri verso i grappoli e consiste nell’asportazione dell’apice del tralcio per favorire la crescita delle femminelle che producono zuccheri utili per la…

Torri di Langa Astigiana

In realtà ha persino un nome: “Giro delle cinque torri”, quello che la Comunità Montana e il CAI di Acqui Terme hanno dato a uno dei più bei percorsi di trekking d’alta collina dell’Astigiano. Alta Langa astigiana, a voler essere precisi, anche perché da queste parti ci tengono. Una camminata che si snoda lungo un…

Un Assedio lungo 21 anni

A Canelli il 16-17 giugno 2011 si rievoca per la ventunesima volta l’Assedio canellese del 1613. Un ritorno alle origini, come tappa di avvicinamento all’edizione del 400° anniversario prevista nel 2013. Per la manifestazione, nata nel 1992, il centro storico di Canelli si trasformerà in un borgo seicentesco, permettendo di riscoprire e rivitalizzare piazze, vie,…

Monferrato in Tavola è Nizza

Basteranno 12 Pro loco? Basteranno tanti comuni astigiani a cucinare per la fame di buono e tradizione a tavola che richiama sempre tanti appassionati a MonferratoinTavola a Nizza Monferrato? Sabato 9, dalle ore 19, e domenica 10 giugno, dalle ore 12, sono 12 cucine da campo sono pronte a tutto per “tentare” il palato fine…

Appuntamenti di Giugno

03 giugno, Asti “ Merca’ Dji Busiard” Antiquariato minore 09-10 giugno, Nizza Monferrato (At) “MonferratoinTavola” Mostra mercato 09 giugno, Asti “ Mercatino biologico” 10 giugno, Tigliole (At) ”Fiera bovina di razza piemontese” 09-10 giugno, Casale (Al) “Mercatino mensile dell’antiquariato” 10 giugno, Cherasco (Cn) “Macchine del tempo” Mostra Mercato dell’orologio d’epoca, ceramica e vetro d’arte 16-17…