In vigna E’ arrivato l’inverno e, mentre il vino approfitta del benefico freddo per spogliarsi, tanti sono i lavori che si devono fare. Bisogna cambiare i pali vecchi e storti, sostituire i fili e le canne, zappare intorno alle viti, concimare, passare la motozappa nelle piane ecc. In cantina Il lavoro di cantina in dicembre…
“Dialogo al bar: «Vorrei un succo di frutta». Il barista: «A che gusto?» Il cliente: «Non saprei». «Allora assaggi Unico, al cento per cento è solo frutta piemontese, senza coloranti e conservanti. E’ fatto soprattutto di uva barbera. Senta che sapore». Nelle prossime settimane questo siparietto dovrebbe ripetersi per almeno un milione di volte in…
Siamo nel piccolo villaggio di Vaglio Serra, a 5 km da Nizza Monferrato, tra le colline della migliore Barbera al mondo. Scopriamo questo mese il ristorante Piazza Crova 3, piccolo e quasi introvabile nonostante il nome che è già anche il suo indirizzo, ma grande e interessante nell’offerta di rivisitazione della tradizione culinaria monferrina. Negli…
Ancora castelli e sempre castelli? Sì, perchè d’altra parte l’astigiano è la Loira del Piemonte, terra di castelli bellissimi e non sempre valorizzati. Il Castello di Montemagno o dei Conti Calvi Di Bergolo è una perfetta tappa di visita, solo da fuori perché è privato, d’inizio inverno. Sorto a Montemagno nel XIII°-XIV° secolo, è uno…
Arte contemporanea in Piemonte non è solo Torino. Anche Asti ospita da qualche tempo alcuni appuntamenti con l’avanguardia artistica da non perdere. Inaugurata da poco a Palazzo Mazzetti ad Asti, (15 novembre sino al 10 febbraio 2013) grazie alla Fondazione Cassa di Risparmio di Asti in collaborazione con l’Associazione Piemontese Arte, è ora una selezione d’importanti…
02 dicembre, Cortazzone (At) Fiera del tartufo bianco del Piemonte Mostra mercato 02 dicembre, Nizza Monferrato (At) Fiera del manzo e del bue grasso Mostra mercato 02 dicembre Santo Stefano Belbo (Cn) Fiera del tartufo 02 dicembre, Alessandria L’officina delle memorie Mercatino dellíantiquariato 02 dicembre, Cherasco (Cn) Mercato dell’antiquariato e del…
La cucina alessandrina è una cucina molto ricca ma con i piedi ben piantati per terra, visto che le sue origini risiedono soprattutto nelle tradizioni contadine. Ancora oggi la cucina alessandrina fonda le sue basi nelle materie prime di alta qualità derivanti dagli orti della piana, dai numerosi allevamenti di ovini e bovini, dalla collina…
“Si trova in Alto Adige e cresce sul pendio settentrionale di Castel Katzenungen la vite più grande ed antica del mondo. Non tutti sanno che in Alto Adige si trova la vite più antica del mondo: siamo a Castel Katzenzungen, dove si è appena conclusa la vendemmia del “Versoaln”, la vite più grande e quasi…
“I produttori del Nizza DOCG hanno avviato la pratica per distaccare questa denominazione dalla DOCG Barbera d’Asti, di cui è oggi “sottozona”, possibilità prevista dalla legge. Il futuro che hanno in mente è quello di una navicella che entra in orbita dopo essersi liberata dei primi stadi del razzo, che, consumato il combustibile, sono divenuti…
Se amate le giornate di nebbie basse e di vegetazione agli ultimi lampi di rosso e giallo poco prima della neve stagionale, provate in questo novembre un percorso di trekking speciale: da Asti a Nizza Monferrato a scoprire, sulle dolci colline monferrine, i vigneti del cru del Barbera migliore: il Nizza. Il percorso inizia fuori…